Jak uzupełniać niedobory magnezu?

Upały nie zwalniają mnie z treningów, chociaż wysoka temperatura i duża wilgoć w powietrzu stanowią nie lada wyzwanie.

Taka wyczerpująca pogoda wymusza szczególną dbałość o właściwy poziom minerałów i witamin. Istotny jest zwłaszcza magnez, który uczestniczy w ponad 300 procesach biochemicznych zachodzących w organizmie.

Aktywuje on ponad 300 różnych enzymów odpowiadających za wiele procesów.

Badania opublikowane w  BMC Bioinformatics wykazują, że organizm ma 3751 miejsc wiązania magnezu. Oznacza to, że rola tego pierwiastka jest większa, niż wcześniej przypuszczano.

Niektóre z ważniejszych funkcji  magnezu:

  • synteza i rozpad  białek (szczególnie ATP)
  • budowanie struktur kwasów nukleinowych i chromosomów
  • odpowiada za transport mikroelementów przez błony komórkowe.
  • aktywuje enzymy odpowiadające za metabolizm lipidów
  • kontroluje poziom cukru we krwi
  • reguluje ciśnienie krwi
  • niezbędny do prawidłowego funkcjonowania komórek
  • wytwarza glutation
  • odgrywa rolę w procesie skurczu mięśni (w tym mięśnia sercowego)
  • jest antagonistą wapnia – wpływa na prawidłowy rytm serca, pobudliwość nerwowo – mięśniową
  • wpływa na krzepnięcie krwi – stabilizator płytek krwi
  • działa uspokajająco
  • zapobiega nadpobudliwości nerwowej, depresji
  • działa na neuroprzekaźniki
  • poprawia koncentrację, zdolność uczenia się
  • poprawia pamięć
  • zmniejsza stres (zarówno psychiczny jak i fizyczny)
  • niezbędny do metabolizmu wapnia i witaminy C

Dzienne zapotrzebowanie na magnez: 400 mg – mężczyźni, 375 mg – kobiety.

Produkty bogate w magnez, które warto dodać do diety:

  • Szpinak – 1 szklanka: 157 mg
  • Botwinka – 1 szklanka: 154 mg
  • Pestki dyni – 1/8 szklanki: 92 mg
  • Migdały – 2 łyżki: 80 mg
  • Czarna fasola – ½ szklanki: 60 mg
  • Awokado – 1 średnie: 58 mg
  • Figi – ½ szklanki: 50 mg
  • Gorzka czekolada – 1/5 tabliczki: 95 mg
  • Banan – 1 średni: 32 mg

Zielone warzywa liściaste są  bogate w magnez i chlorofil. Te uprawiane w sposób organiczny mają ich więcej. Inne pokarmy, które są bogate w magnez to: łosoś, kolendra, orzechy nerkowca, kozi ser i karczochy, kraby, orzechy włoskie, soczewica, strączki, orzechy laskowe, ryby morskie, soczewica, dynia, produkty sojowe, ziemniaki.

Według KRSiO ( Krajowa Rada Suplementów I Odżywek) niedobór magnezu w Polsce jest na wysokim poziomie. Większość osób ma niedobory magnezu, wiele z nich nawet nie jest tego świadomych. http://www.krsio.org.pl/pl/

  • Warto więc wspomóc się suplementacją, zwłaszcza w czasie wyczerpujących upałów.
  • Suplementacja magnezem
  • Magnesium 300+ to unikalna formuła zawierająca aż 300 jonów czystego magnezu i większość witamin z grupy B. Ważne aby podawać magnez we właściwej dawce

dziennej i przy odpowiednim dawkowaniu. Najlepiej wchłania się magnez podany w małych dawkach dwa razy dziennie w czasie posiłku. Odpowiedni poziom magnezu zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia oraz dba o prawidłową przemianę energetyczną przez co nasz wysiłek jest bardziej wydajny a my bardziej wytrwali!

Gawęcki J., Hryniewiecki L.: Żywienie człowieka. 2000; Wyd. II., PWN, Warszawa

Klinika Analizy pierwiastkowej włosa – Biomol, Łódź 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

Jak uzupełniać niedobory magnezu?Jak uzupełniać niedobory magnezu?Jak uzupełniać niedobory magnezu? Pozwól, że pomogę Ci w diecie Poznaj diet by ann »

Jak naturalnie uzupełnić niedobór magnezu?

Magnez jest niezwykle istotnym pierwiastkiem, który odpowiada za prawidłowy stan zębów i kości, reguluje pracę serca, nerek i mięśni. Pomaga również regulować poziom innych składników odżywczych, w tym miedzi, cynku i witaminy D.

Wielu ludzi nie otrzymuje wystarczającej ilości magnezu ze swojej diety, zazwyczaj dlatego, że nie jesteśmy świadomi tego z czego składają się nasze posiłki. Poziom magnezu może być obniżany przez spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny, soli lub alkoholu, a także przewlekły stres i ciężkie treningi.

Suplementy diety są łatwym sposobem, aby uzupełnić niedobory magnezu jednak mogą one zakłócać działanie niektórych typowych leków (takich jak leki na nadciśnienie krwi i antybiotyki). Warto wiedzieć, że magnez znajdujący się w takich suplementach nie jest w pełni wchłaniany przez nasz organizm.

Znacznie łatwiej przyswajamy magnez który zjadamy wraz z pożywieniem. Poznaj więc najlepsze, naturalne źródła magnezu.

Zdjęcie Jak uzupełniać niedobory magnezu?

niedobór magnezu /© Photogenica

Zdjęcie Jak uzupełniać niedobory magnezu?

magnez niedobór /© Photogenica

Magnez w dużych ilościach jest obecny w soli Epsom lub tak zwanej gorzkiej soli. Jak ją wykorzystać? Możesz zrobić kojącą, relaksującą kąpiel z dodatkiem soli, która łagodzi bóle. Twoja skóra wchłania magnez całą powierzchnią, dzięki czemu możesz cieszyć się właściwościami przeciwzapalnymi, zmniejszyć obrzęki i z łatwością zasnąć po takiej kąpieli..

Warzywa

Bogatym źródłem magnezu są zielone warzywa. Wprowadź do swojej diety jak najwięcej Szpinaku, jarmużu, kalarepy, a także buraków. Oprócz magnezu dostarczą ci również sporą dawkę błonnika, białka, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów.

Zdjęcie Jak uzupełniać niedobory magnezu?

magnez uzupełnianie /© Photogenica

Nasiona dyni i squasha, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, migdały, orzechy nerkowca, pistacje i orzechy piniowe są dobrym źródłem magnezu, który może złagodzić niepokój i stany depresyjne. Zawierają również białka, zdrowe tłuszcze, błonnik i inne składniki odżywcze. Upewnij się, że zawsze masz orzechów i nasion pod ręką jako przekąskę.

Melasa cukrowa

Jak najskuteczniej uzupełnić niedobory magnezu

Ponieważ jesień zbliża się wielkimi krokami temat dzisiejszego artykułu z pewnością powinien zainteresować wielu z Was. Coraz krótsze dni, mniej słońca i więcej deszczu. Ogólnie rzecz ujmując – jesienna depresja – w okolicach października i listopada dopada wielu z nas.  Odczuwamy spadek formy, ogólne przygnębienie, senność i bóle głowy związane ze zmianą ciśnienia.

Nie pomaga już zwiększenia ilości wypijanych kaw, a popołudniowe drzemki trwają nawet po 2-3 godziny. Wielu z nas sięga wówczas po różne suplementy, wśród których pierwszym wyborem przeważnie jest magnez. Niestety tabletki magnezu zakupione w aptece ze względu na niewielką zawartość tego pierwiastka oraz słabą wchłanialność przeważnie się tu nie sprawdzają.

Jak wybrać suplementy?

Sam wybór suplementacji jest właściwy. Magnez to pierwiastek zbawienny dla systemu nerwowego. Niesie on olbrzymie korzyści dla naszego zdrowia: redukuje stres, wycisza i uspokaja, wpływa na lepszy sen, poprawia jasność umysłu.

Problem polega na tym, że magnez z tabletek niespecjalnie dobrze wchłania się z przewodu pokarmowego. Jeśli dodamy do tego spożywanie produktów przetworzonych oraz takich, które wypłukują magnez z organizmu lub zmniejszają jego wchłanianie np. kawa, cukier, leki, alkohol – robi się już naprawdę nieciekawie.

W tym miejscu z pomocą przychodzą płatki chlorku magnezu.

Te bezbarwne, bezwonne płatki lub kryształy bardzo łatwo rozpływające się pod wpływem wilgoci są jedną z łatwo przyswajalnych form tego pierwiastka.

Magnez  w tej postaci można zakupić w  sklepach z odczynnikami chemicznymi lub coraz częściej w sklepach ze zdrową żywnością.

Pełna nazwa tego produktu to chlorek magnezu sześciowodny,  należy kupić jeden z trzech typów: CZDA (skrót od czysty do analiz ), farmaceutyczny lub spożywczy (należy unikać wersji magnezu określanego jako „techniczna”).

Jak suplementować chlorek magnezu?

Ponieważ chlorek magnezu najlepiej wchłania się przez skórę, warto zwrócić uwagę na trzy metody suplementacji tego pierwiastka:

  • relaksująca kąpiel w płatkach magnezu
  • oliwka magnezowa
  • krem magnezowy

Relaksująca kąpiel w płatkach magnezu polega na dodaniu do  wanny z ciepłą wodą 1-2 szklanek chlorku magnezu. Należy go dobrze rozpuścić i zażywać kąpieli relaksującej przez ok. 20 minut.

Nie powinno się używać już dodatkowo ani płynu do kąpieli ani innych substancji namydlających. Kąpiele takie można stosować nawet codziennie. Ich pozytywne efekty możemy odczuć natychmiast. Spodziewajcie się prawdziwego odprężenia psychicznego i fizycznego oraz poprawę nastroju.

Dzięki takim kąpielom szybko znikają zaburzenia snu, bóle mięśni oraz stawów. Poprawia się również jakość naszej skóry.

Olejek magnezowy. Przepis na wykonanie tego kosmetyku jest banalnie prosty. Należy ze sobą zmieszać pół szklanki płatków chlorku magnezu oraz pół szklanki wody destylowanej. Aby przedłużyć trwałość olejku należy wcześniej zagotować wodę.

Mieszając ją z płatkami należy doprowadzić do całkowitego ich rozpuszczenia i po schłodzeniu przelać do szklanego pojemnika z dozownikiem. Powstały płyn będzie miał tłustą strukturę, dlatego można stosować go codziennie wcierając w skórę całego ciała.

Pierwsze dawkowania mogą lekko podrażnić skórę dlatego dobrze rozcieńczać go wodą, dodawać do kąpieli lub spłukiwać po 30 minutach od zastosowania.

Zobacz także Jak uzupełniać niedobory magnezu?

Krem magnezowy

Składniki potrzebne do przygotowania kremu magnezowego :

  • 150ml chlorku magnezu /czda/
  • 25ml gorącej wody
  • 200ml masła kakaowego albo masła shea, albo oleju kokosowego
  • 50ml oleju roślinnego
  • 25ml lanoliny
  • 50ml wosku pszczelego

Wykonanie

Podobnie jak podczas przygotowania olejku, płatki magnezu należy dokładnie rozpuścić we wodzie, jednak tym razem stosując o wiele mniej wody (25ml). Otrzymamy bardzo gęstą oliwę magnezową. W osobnej szklance umieść wszystkie pozostałe składniki i umieść szklankę w gorącej wodzie.

Po rozpuszczeniu wszystkich składników wymieszaj je dokładnie i odstaw do ostygnięcia. Zmieszaj wszystkie składniki ze sobą i ubijaj podobnie jak przy ubijaniu białek jaj aż do uzyskania konsystencji kremu. Przełóż otrzymany krem do słoika i odstaw w ciepłe miejsce.

Krem powinien stygnąć wolno aby się zbytnio nie rozwarstwić.

Wszystkie trzy opisane wyżej sposoby na wykorzystanie płatków magnezu znajdują swoje zastosowanie przy niedoborach magnezu które najczęściej objawiają się:

  • zwiększeniem pobudliwości nerwowo-mięśniowej oraz osłabieniem i nieprawidłowościami pracy serca, czego efektem są drgania jednej z powiek, czy też częściowo górnych warg
  • bolesnym skurczem łydek
  • uczuciem odrętwienia i mrowienia w kończynach
  • wzmożonym wypadaniem włosów
  • łamaniem się paznokci
  • rozdrażnieniem, lękami, stanem zagubienia
  • zespołem niespokojnych nóg
  • zaburzeniami depresyjnymi
  • trudnościami w koncentracji
  • zaburzeniami snu,
  • bólami głowy, mdłościami, migreną, zawrotami głowy
  • kołataniem serca.

NIEDOBÓR MAGNEZU – jak go uzupełnić?

Kochani zebrałam dla Was troszkę bardzo ważnych informacji na temat magnezu i opisałam jak w prosty sposób go uzupełnić.

Właśnie pisząc to uzupełniam sobie magnez poprzez moczenie nóżek, ale o tym za chwilę.

Magnez jest niezbędnym makro minerałem, którego niestety większość z nas ma niedobory, co może prowadzić do wielu zaburzeń. Jest niezbędny wszystkim komórkom naszego ciała, a niedobory mogą być przykre w skutkach i osłabić cały organizm na wielu poziomach!

Opiszę ogólnie o magnezie i jego działaniu, bo chcę bardziej się skupić na jego uzupełnieniu, bo i tak każdy z nas go potrzebuje dostarczać regularnie, co poprawi nasze samopoczucie i ogólny stan zdrowia. Jeśli chcecie wiedzieć więcej (bo jest dużo więcej w tym temacie) to zachęcam do zajrzenia do źródeł, szczególnie ostatnia pozycja.

Przyczyny niedoboru magnezu?

  • – mało jest go w pożywieniu – nawożenie powoduje wytracanie się magnezu głęboko do ziemi, przez co mało go jest w warzywach + coraz większe spożywanie rafinowanego jedzenia
  • – jest słabo przyswajany przez słaby układ pokarmowy – tutaj niestety koło się zamyka, bo jeśli mamy niedobory magnezu, to również osłabia się nasze trawienie, a to powoduje, że mamy kiepską przyswajalność
  • – regularny stres i przemęczenie
  • – cukrzyca
  • – choroby wątroby i nerek
  • – niektóre leki
  • – regularnie wytracamy magnez poprzez pocenie się – potem go zmywamy
  • – dieta zbyt wysoko nabiałowa i tłusta
You might be interested:  Zespół silvera-russella (srs) – przyczyny, objawy, leczenie, rokowanie

Niedobór magnezu – objawy

  1. Objawów zaburzeń przy niedoborach magnezu jest wiele, ale najbardziej widoczne to:
  2. – choroby krążenia ( w tym zaburzenia rytmu serca)
  3. – zakłócenia funkcji mózgu oraz zdolności uczenia się
  4. – powikłania w cukrzycy
  5. – drżenie mięśni
  6. – stany splątania umysłowego
  7. – zaburzenia snu
  8. – rozdrażnienie
  9. – przewlekłe osłabienie
  10. – zaburzenia gospodarki wapnia (ostrogi kostne, naroślą wapniowe, torbiele w stawach)
  11. W czym może pomóc uzupełnianie magnezu:
  12. ZDROWE KOŚCI i ZĘBY

Badania udowadniają, że do kości nie wniknie ani jedna cząstka wapnia, jeśli nie będzie wystarczającej ilości magnezu! I wtedy wapń zaczyna odkładać w tkankach miękkich co prowadzi do wielu chorób nerek, kośćca, serca i układu naczyniowego (powoduje zwapnienie naczyń wieńcowych serca ->miażdżyca, zawężone światła tętnic, zmniejszenie przepływu krwi).

  • ZDROWY UKŁAD KRĄŻENIA
  • Ogranicza tworzenie się zakrzepów krwi (przyczyny zawałów oraz niektórych udarów mózgu).
  • ZDROWY UKŁAD NERWOWY – POLEPSZA SAMOPOCZUCIE 

Uzupełnianie magnezu pomaga przy depresji, rozdrażnieniu, zaburzeniach snu, zespole napięcia przedmiesiączkowego. Uspokaja nasze nerwy.

  1. Dodatkowo nasz mózg jest sprawniejszy i polepsza się pamięć (może zapobiec pogarszaniu się pamięci z wiekiem)!
  2. MIĘŚNIE
  3. Magnez działa rozluźniająco na mięśnie, pomocny przy drżeniu mięśni i fibromialgii.

DODATKOWO właściwy poziom magnezu pomaga złagodzić astmę, może chronić przed cukrzycą (cukrzycy mają duże braki magnezu!) , zmniejsza stany zapalne, podobno właściwy poziom magnezu chroni przed opryszczką (sprawdzę na sobie ;)). Poprawia nasze trawienie (szczególnie przy zatwardzeniach). Dodatkowo może się poprawić nasza skóra i włosy i paznokcie.

JAK UZUPEŁNIAĆ NIEDOBÓR MAGNEZU?

Wyjeżdżać regularnie w ciepłe kraje i zażywać kąpieli w oceanie! To jest jeden ze sposobów, ale często dla wielu z nas nieosiągalny. Dlatego w naszym klimacie poradzimy sobie inaczej . Zacznijmy od tego, że magnez możemy uzupełniać nie tylko poprzez pożywienie, ale również poprzez skórę.

Przez skórę:

Jest to lepszy sposób, z kilku względów. Jeśli mamy słaby układ pokarmowy nie przyswoimy tyle magnezu ile nam potrzeba, przez co nasz układ pokarmowy nadal pozostanie slaby i koło się zamyka.

Dostępne preparaty z magnezem są słabo przyswajalne i musielibyśmy spożywać ich duże ilości, żeby uzyskać dobry efekt, co ostatecznie wyjdzie nam bardzo drogo. Oprócz tego w tabletkach jest wiele innych dodatków, którymi się lepiej nie zatruwać, bo wtedy wszystko traci prozdrowotny sens.

W związku z tym rozwiązaniem jest wchłanianie magnezu przez naszą skórę.

Myślę, że domyślacie się, że przez naszą skórę przechodzą do organizmu różne cząstki, na tej zasadzie działają chociażby plastry antykoncepcyjne.

Dlatego zastanówcie się kilka razy zanim nałożycie jakąś chemię na Waszą skórę, bo większość tego wchłonie się do Waszego krwiobiegu bardzo szybko, przez co niepotrzebnie obciążacie i zatruwacie cały organizm.

Wykorzystując tą naszą zdolność możemy w sposób bardzo przyjemny i tani dostarczyć magnez za pomocą chlorku magnezu (poniżej gdzie i za ile można go kupić) – odparowany ze słonej wody np. z Morza Martwego.

Jak uzupełniać niedobory magnezu?

Oto kilka prostych przepisów:

Do miseczki wlewamy bardzo ciepłą wodę (tak aby zakryła kostki) i wsypujemy 2 łyżki chlorku magnezu. Możemy tutaj się dopieścić olejkami eterycznymi (np. drzewo herbaciane, działa przeciwgrzybicznie, lawendowy na uspokojenie i dobry sen i/lub jodłowy).

Mocz stopy 20-30 minut.

Możecie moczyć sobie stópki w czasie oglądania telewizji, czytania książki, pracy przy komputerze czy biurku albo usiąść sobie z ukochaną osobą i moczyć wspólnie jednocześnie rozmawiając lub robiąc tantryczne medytacje lub zestrajanie duszy .

Do wanny wrzucamy ok.2 szklanek chlorku magnezu i relaksujemy się ok. 30min. Nie dodajemy żadnych płynów ani szamponów. Spłukujemy ciało.

Możecie odczuwać delikatne szczypanie lub swędzenie w czasie kąpieli, ale to jest naturalne. Rozpieśćcie się dodatkowo świeczkami, olejkami eterycznymi i dobrą muzyką.

Polecam po kąpieli zastosować jakiś naturalny olejek, który nawilży skórę. Uwaga: osoby z problemami z ciśnieniem nie powinny korzystać z takich kąpieli.

Jeśli z naszego chlorku magnezu zrobimy tzw. oliwę magnezową to możemy ją stosować jako:

  • bezpieczną alternatywę antyperspirantu i sprayu przeciw śmierdzącym stopom ( magnez ma działanie antybakteryjne przez co bakterie odpowiedzialne za przykry zapach nie rozwijają się)
  • relaksującą oliwę do masażu, ale tutaj uwaga, bo skóra musi się najpierw przyzwyczaić gdyż może swędzieć, szczypać lub być zaczerwieniona więc można wtedy troszkę bardziej rozcieńczyć wodą, a później robić coraz mocniejsze stężenia
  • na obolałe, zesztywniałe, spięte mięśnie i stawy (naprawdę działa!) – spryskujemy obolałe miejsca i delikatnie masujemy. Możemy spłukać po 30 minutach.

Proporcje 1 część chlorku na 2 części letniej lub ciepłej wody lub hydrolatu.

Jak skóra się już przyzwyczai (bo troszkę swędzi i może wystąpić zaczerwienie, co jest normalne i przejdzie ) to możemy zrobić proporcje 1 do 1.

„Ten peeling głęboko oczyści twoją skórę i włosy, a także pole energii, które otacza twoją fizyczność. Możesz go zastosować pod prysznicem, w wannie albo nad rzeką lub jeziorem.

Będzie ci potrzebna mała miseczka, trzy łyżki płynnego miodu, filiżanka soli Epsom (sól gorzka czyli naturalny czysty związek mineralny – siarczan magnezu – można go kupić w aptekach, stosowany wewnętrzne działa przeczyszczająco) oraz woda.

Wymieszaj miód i sól w misce, aż cała sól stanie się złota. Natrzyj mieszanką ciało, twarz i włosy. Nie zapomnij o podeszwach stóp i wnętrzach dłoni (raczej unikaj obszarów intymnych).

Odczekaj 5 do 10minut. Możesz poczuć działanie soli jako mrowienie lub delikatne szczypanie. Spłucz ciało ciepłą wodą.

Ciesz się niesamowitą miękkością skóry i włosów oraz czystą klarownością ducha.”4

Chlorek magnezu można też stosować doustnie, ale może zadziałać przeczyszczająco i nie ma tak dobrej przyswajalności jak przez skórę. Nie będę tutaj polecała stosowania doustnie różnych form magnezu. W źródłach możecie zajrzeć na podane strony i poczytać więcej o doustnym stosowaniu chlorku magnezu i innych form magnezu.

W czym jest magnez?

Na grafice zobaczcie jakie pożywienie zawiera magnez. Dodałabym do tego jeszcze rośliny strączkowe, zielone warzywa i podobno wodorosty i otręby ryżowe.

Jeśli chodzi o czekoladę i kakao to nie traktowałabym tego jako jedyne uzupełnianie magnezu gdyż nawet gorzka czekolada jest bardzo tłusta, a dodatkowo obciąża wątrobę ponieważ działa jak toksyna (jeśli chcecie mogę wyszukać więcej info na ten temat).

Chlorek magnezu sześciowodny farmaceutyczny możecie kupić tutaj

Niedobór magnezu – przyczyny, objawy, skutki

Duża część symptomów niedoboru magnezu to dolegliwości pospolite, które łatwo można zbagatelizować lub powiązać z nadmiernym stresem, codziennym zmęczeniem, starzeniem i przewlekłymi chorobami.

Spadek odporności, problemy ze snem, bóle głowy, skurcze nóg, drżenie powiek i rąk, brak energii, nadmierna kruchość włosów i paznokci, problemy ze stawami, rozdrażnienie, osłabiona odporność oraz długotrwały brak energii to najpopularniejsze objawy zbyt niskiego poziomu tego pierwiastka.

Jeśli dolegliwości łączą się lub pojawiają częściej niż normalnie, warto zrobić badania krwi, gdyż długotrwały niedobór magnezu może prowadzić do dużo poważniejszych skutków – kołatania serca i tak zwanych nerwobóli (nawet w sytuacjach bezstresowych), silnych porannych skurczy mięśni, wzmożonej łamliwości kości i problemów z próchnicą, a także silnych migren, chorobliwej bezsenności, problemów z pamięcią, stanów lękowych i depresyjnych, wzmożonej agresji i ogólnego rozchwiania emocjonalnego.

Niedobór u kobiet wpływa też na bolesność miesiączek lub nasilenie objawów menopauzy. U ciężarnych pań jest szczególnie niebezpieczny, gdyż może powodować problemy z utrzymaniem ciąży.

Poziom magnezu jest nie bez znaczenia także u panów. Gdy jest zbyt niski, może negatywnie wpływać na płodność, zmniejsza się bowiem ruchliwość plemników.

Wyrównując ilość pierwiastka za pomocą diety i suplementów, szybko odczuwa się ulgę i zauważa poprawę stanu psychicznego i fizycznego. Zawsze lepiej jest zapobiegać, niż leczyć, szczególnie że odpowiednia ilość magnezu w organizmie działa profilaktycznie na wiele naprawdę poważnych chorób. Może uchronić przed miażdżycą, zawałem serca, chorobami wątroby i zakrzepami.

Właściwy poziom magnezu zabezpiecza też przed złamaniami i chorobami stawów. Zwiększa sprawność, poprawia mobilność i sprawia, że aktywność fizyczna przychodzi dużo łatwiej. Znacząco zmniejsza zmęczenie wysiłkowe i odczuwalnie podnosi poziom energii. Wpływa na wzrost chęci do życia i ogólne dobre samopoczucie.

Przyczyny niedoboru magnezu

Nawet mimo bogatej i zróżnicowanej diety, można łatwo narazić się na niedobory magnezu. Pierwiastek wypłukuje się przy częstym spożywaniu kawy, herbaty i alkoholu. Jego poziom znacząco zmniejsza się także po antybiotykoterapii, przyjmowaniu leków moczopędnych i antykoncepcji hormonalnej.

Na wchłanianie wpływa także stres. Długotrwałe nerwowe sytuacje powodują, że magnez jest dużo gorzej przyswajalny.

Tworzy to błędne koło – makroelement nie jest absorbowany w odpowiednich ilościach z powodu stresu, a jego niski poziom powoduje jeszcze większy wzrost nerwowości i lękliwości, co z kolei wywołuje silniejsze reakcje stresowe, które jeszcze bardziej zmniejszają wchłanianie magnezu.

Niska przyswajalność makroelementu może być też powodowana chorobami jelita cienkiego i nerek. Zaburzenia w obrębie układu pokarmowego mogą sprawić, że spożywanie produktów bogatych w magnez nie będzie przynosić odpowiedniego efektu. Wtedy konieczne jest uzupełnianie poziomu magnezu za pomocą suplementów.

Niski poziom magnezu – jak sobie z nim radzić

Jeśli organizm nie jest narażony na stres, pracuje poprawnie i żadna choroba nie utrudnia mu przyjmowania magnezu, zaleca się po prostu stosowanie bardziej zróżnicowanej diety, bogatej w produkty zawierające dużą ilość tego makroelementu. Są to głównie warzywa liściaste (sałata, szpinak, boćwinka, jarmuż, natka pietruszki), kiełki zbóż, otręby, nasiona roślin strączkowych (soja, fasola, groch, bób, soczewica), banany i kukurydza.

Prawdziwą „bombą magnezową” są także kakao i czekolada oraz wszelkie orzechy i nasiona. Ze względu na te ostatnie, zaleca się spożywanie również dużych ilości produktów zbożowych z pełnego przemiału.

Zmiana chleba na razowy oraz bułek na grahamki dostarczy nie tylko większej ilości magnezu, ale również i błonnika, który ułatwi trawienie i dobrą pracę układu pokarmowego.

Co z kolei poprawi wchłanianie pierwiastka.

Jeśli mimo odpowiedniego odżywiania organizm ma trudności z przyswajaniem magnezu i jego poziom jest wciąż zaburzony, należy skorzystać z pomocy lekarza i suplementów zawierających ten makroelement. Przyjmując preparaty, warto dodatkowo zażywać witaminę B6. Hamuje ona wydalanie magnezu z organizmu, co przyspiesza powrót do zdrowia.

Na czas uzupełniania magnezu warto też unikać sytuacji stresowych i nie przemęczać się. Aktywność fizyczna i umysłowa jest wskazana, ale w rozsądnych ilościach. Wymaganie od organizmu zbyt wiele i wzmożona praca mogą spowolnić wyrównywanie poziomu tego pierwiastka.

You might be interested:  Plastyka warg sromowych (labioplastyka)

Brak ci magnezu? Sprawdź, jak łatwo można go uzupełnić

Magdalena Dzikiewicz-Polak, autorka bloga NoemiDemi.com

Magnez jest jednym z najważniejszych minerałów w organizmie człowieka. Bierze udział w ponad 300 procesach fizjologicznych.

Wiele osób funkcjonuje na skraju wyczerpania tego niezbędnego pierwiastka. Według amerykańskiego neurochirurga dr. Normana Shealy, prawie każda znana choroba wiąże się z niedoborem magnezu.

Jest to dość mocne stwierdzenie, ale jeśli weźmiesz pod uwagę to, w jak wielu procesach magnez bierze udział, ma to sens.

Oto 10 najważniejszych objawów niedoboru magnezu:

  1. 1. Problemy z koncentracją
  2. Niedobór magnezu może znacząco obniżyć wydajność mózgu. Badania wykazały, że magnez poprawia zdolność uczenia się i pamięć.
  3. 2. Bóle głowy i przewlekłe migreny
  4. Osoby cierpiące na przewlekłe migreny często mają niższy poziom magnezu, bo pierwiastek ten odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie nerwów oraz odgrywa kluczową rolę w regulowaniu ilości neuroprzekaźników w organizmie.
  5. 3. Zaparcia
  6. Zaparcia to dość powszechna dolegliwość wielu dorosłych, szczególnie prowadzących siedzący tryb życia i konsumujących standardową dietę. Magnez w postaci chlorku magnezu jest idealnym, zdrowym i nieuzależniającym środkiem na zatwardzenia.
  7. 4. Zmęczenie
  8. Magnez jest pierwiastkiem zaangażowanym w produkcję energii w naszym organizmie. Dodatkowo wspomaga nadnercza, które również mają na to wpływ. Chroniczny stres powoduje spadki magnezu i tym samym energii.
  9. 5. Bezsenność
  10. Niedobory magnezu w organizmie mogą powodować zarówno zmęczenie, jak i problemy ze snem. Reakcje, które pozornie powinny się wykluczać, a tak naprawdę napędzają się wzajemnie. Magnez bierze udział w produkcji ważnego neuroprzekaźnika hamującego (GABA), który jest niezbędny, abyśmy mogli zapaść w dobry, spokojny sen.
  11. 6. Skurcze mięśni
  12. Magnez jest niezbędny do prawidłowej transmisji nerwów i tym samym odgrywa istotną rolę w skurczu mięśni. Gdy magnez jest na wyczerpaniu, skurcze mięśni mogą stać się słabe i nieskoordynowane, co prowadzi do mimowolnych często bolesnych skurczów. Jest to jeden z najczęstszych wczesnych objawów niedoboru magnezu. Skurcze występują zazwyczaj w nogach, stopach, a czasem nawet w miejscach takich jak powieki.
  13. 7. Chroniczny ból
  14. Przewlekły ból jest silnie związany z napięciem w organizmie. To napięcie może być czysto fizyczne, ale może być również pogłębione przez stres emocjonalny. Gdy zapasy magnezu są niskie, układ nerwowy może stać się nadmiernie pobudliwy, co może zwiększyć napięcie mięśni. Magnez wpływa uspokajająco zarówno na umysł, jak i ciało, jednocześnie łagodząc i rozluźniając mięśnie.
  15. 8. Arytmia serca
  16. Serce jest mięśniem, który stale się kurczy i rozkurcza, pracuje non stop. Podobnie jak w przypadku innych mięśni, aby zapewnić prawidłową kurczliwość, serce uzależnione jest od magnezu (i od miłości). Magnez reguluje stężenie wapnia i potasu w tkance mięśniowej, tym samym ułatwiając prawidłową pracę serca.
  17. 9. Drętwienie i mrowienie
  18. Jeśli często odczuwasz drętwienie, np. w rękach czy stopach, jest to prawdopodobnie spowodowane niedoborem magnezu.
  19. 10. Zaburzenia nastroju

Magnez odgrywa kluczową rolę w regulacji neuroprzekaźników. Neuroprzekaźniki są substancjami chemicznymi w mózgu, które regulują wzorce myślowe i zachowania, od motywacji do snu, poczucia szczęścia i smutku, złości i spokoju.

Jak najprościej uzupełnić niedobory magnezu? Masz na to 3 sposoby

Spożywaj pokarmy bogate w magnez takie jak między innymi awokado, zielone liściaste warzywa i gorzka czekolada.

Do kąpieli dwa razy w tygodniu dodaj sól Epsom lub chlorek magnezu. Magnez bardzo dobrze wchłania się przez skórę.

Suplementuj magnez, najlepiej w postaci chlorku magnezu lub jabłczanu magnezu.

Magdalena Dzikiewicz-Polak

– ekonomistka i bankowiec z tytułem MBA, a przy tym maratonka i entuzjastka zdrowego odżywiania i alternatywnych metod leczenia, owocowo-warzywna żona i mama dwójki urwisów. Autorka bloga NoemiDemi.com o zdrowym życiu rodziców i dzieci oraz rewolucyjnego e-booka „Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe?”.

Blog Noemi Demi to znacznie więcej niż zwykły blog, to inspiracja do działania, do wyboru tego, co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.

Magnez – właściwości, objawy niedoboru i nadmiaru oraz funkcja w organizmie. Jakie produkty są bogate w magnez?

Magnez jest jednym z pierwiastków, które odgrywają niezwykle istotną rolę w organizmie człowieka i wpływają na jego prawidłowe funkcjonowanie. Wyjaśniamy, za co odpowiada magnez i jak można rozpoznać jego niedobór.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • jaką funkcję w organizmie pełni magnez,
  • jakie są objawy niedoboru magnezu,
  • jakie jest dzienne zapotrzebowanie na magnez,
  • w jakich produktach znajduje się najwięcej magnezu,
  • kiedy należy sięgnąć po suplementy z magnezem,
  • w jakiej postaci magnez jest najlepiej przyswajalny,
  • jakie są objawy nadmiaru magnezu.

Przeczytaj też: Elektrolity – czym są, jak rozpoznać ich niedobór i jak je uzupełniać?

Magnez nie bez powodu nazywany jest pierwiastkiem życia. Uczestniczy w około 300 procesach biochemicznych zachodzących w organizmie i wpływa na pracę wielu układów: odpornościowego, nerwowego, mięśniowego oraz krwionośnego. Wśród najważniejszych funkcji, jakie magnez pełni w naszym organizmie, wymienia się:

  • zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego, choroby niedokrwiennej, arytmii i zawału serca,
  • zmniejsza ryzyko cukrzycy i depresji,
  • poprawia pracę szarych komórek,
  • wzmacnia układ odpornościowy,
  • bierze udział w procesie budowy kości i zębów (w połączeniu z wapniem i witaminą D),
  • poprawia trawienie,
  • reguluje pracę tarczycy,
  • poprawia pamięć i myślenie,
  • hamuje powstawanie kamieni w nerkach,
  • wspomaga leczenie astmy,
  • łagodzi dolegliwości związane z zespołem napięcia przedmiesiączkowego oraz bóle menstruacyjne.

Niedobór magnezu – objawy

Jak można rozpoznać, że dostarczamy do organizmu za mało magnezu? Nagły niedobór magnezu może objawiać się:

  • drganiem powiek,
  • skurczem łydek,
  • mrowieniem i drętwieniem kończyn,
  • pogorszeniem samopoczucia,
  • ogólnym osłabieniem,
  • obniżeniem jakości snu,
  • bólami i zawrotami głowy.

Jeśli zbyt niskie stężenie tego pierwiastka utrzymuje się przez dłuższy czas, możemy mieć do czynienia z przewlekłym niedoborem magnezu. W takim przypadku mogą pojawić się następujące symptomy:

  • insulinooporność,
  • cukrzyca typu II,
  • nadciśnienie,
  • miażdżyca,
  • astma oskrzelowa,
  • arytmia,
  • depresja.

Jakie jest zapotrzebowanie na magnez?

Dzienne zapotrzebowanie organizmu na magnez jest uzależnione przede wszystkim od płci, wieku i stanu fizjologicznego. Zgodnie z zaleceniami u dorosłych kobiet wynosi ono około 300-320 mg, a u mężczyzn kształtuje się na poziomie 400-420 mg na dobę. Zapotrzebowanie na magnez znacząco wzrasta u kobiet w ciąży, u których wynosi 360-400 mg dziennie.

Ile magnezu natomiast potrzebują najmłodsi? U dzieci dzienne zapotrzebowanie na magnez wynosi:

  • do 6. miesiąca życia – 30 mg,
  • od 6. do 12. miesiąca życia – 70 mg,
  • od 1. do 3. roku życia – 80 mg,
  • od 4. do 9. roku życia – 130 mg,
  • od 10. do 12. roku życia – 240 mg,
  • dziewczęta od 13. roku życia – 360 mg,
  • chłopcy od 13. roku życia – 410 mg.

Najlepsze źródła magnezu – które produkty są bogate w magnez?

Magnez do organizmu najlepiej dostarczać wraz z pożywieniem. W których produktach znajdują się największe ilości tego pierwiastka? Z bogactwa magnezu znane są przede wszystkim:

  • kasza gryczana i ryż,
  • płatki owsiane,
  • ciemne pieczywo,
  • szpinak, biała fasola, natka pietruszki,
  • banany,
  • ryby, owoce morza,
  • mleko, jaja, sery żółte,
  • orzechy, pestki dyni,
  • kakao, czekolada,
  • wysoko zmineralizowana woda.

Przy odpowiedniej ilości magnezu w diecie rzadko dochodzi do jego niedoborów.

U niektórych osób jednak mogą pojawić się kłopoty z przyswajaniem magnezu – jego wchłanianie mogą utrudniać między innymi alkohol, biegunki czy spożywanie preparatów odwadniających.

Na niedobór magnezu bardziej narażone są także osoby, które wykonują intensywną pracę fizyczną lub umysłową, żyjące w stresie, stosujące diety odchudzające i przyjmujące doustną antykoncepcję hormonalną, a ponadto kobiety w ciąży i w okresie przekwitania.

W takich sytuacjach należy zadbać o zwiększenie podaży magnezu w diecie. Jeśli to nie wystarczy, warto sięgnąć suplement lub preparat leczniczy, który pozwoli uzupełnić powstałe braki – na przykład magnez w tabletkach.

Świetnym rozwiązaniem są również tabletki z magnezem i witaminą B6. Należy bowiem wiedzieć, że witamina B6 może zwiększać stopień przyswajalności jonów magnezu od 20 do nawet 40%.

Jeśli natomiast niedoborowi magnezu towarzyszą też skurcze mięśni, warto zdecydować się na tabletki z magnezem i potasem.

Przyswajalność magnezu – w jakiej postaci magnez jest najlepszy?

By wybrać odpowiedni preparat, należy zwrócić uwagę na to, jaka postać magnezu występuje w danym produkcie – ma to bowiem wpływ na przyswajalność tego pierwiastka.

 Węglan, tlenek lub chlorek magnezu są solami nieorganicznymi, które bardzo słabo wchłaniają się z przewodu pokarmowego i zwykle są wydalane z organizmu.

Najlepiej przyswajalne związki magnezu to mleczan, cytrynian i asparaginian magnezu – to sole bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie, dzięki czemu łatwo wchłaniają się one w jelicie cienkim.

Przedawkowanie magnezu – jakie są objawy nadmiaru magnezu?

Warto mieć jednak świadomość, że nie tylko niedobór, ale i nadmiar magnezu może nieść ze sobą pewne konsekwencje. Zbyt duże stężenie magnezu w organizmie może objawiać się:

  • zawrotami głowy,
  • niedociśnieniem,
  • osłabieniem,
  • nudnościami i wymiotami,
  • zmniejszeniem siły mięśni,
  • zaburzeniami oddychania.

Magnez nie bez przyczyny określany jest pierwiastkiem życia – odgrywa bardzo istotną rolę w organizmie, uczestniczy w kilkuset procesach biochemicznych i wpływa na funkcjonowanie różnych układów.

Magnez występuje w wielu produktach spożywczych, dlatego możemy bez większego problemu dostarczać go do organizmu wraz z pożywieniem, a w razie jego niedoboru – sięgnąć po dostępne w aptekach preparaty.

Magnez, król życia

MAGNEZ – KRÓL ŻYCIA

Jak uzupełniać braki, czego unikać

prof. dr hab. Alfreda Graczyk, kierownik Pracowni Biochemii i Spektroskopii w Instytucie Optoelektroniki Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie

Magnez, zaliczany do najcenniejszych biopierwiastków, pełni w ludzkim organizmie wyjątkową rolę. Bierze udział w przebiegu fotosyntezy, uczestniczy w ważnych reakcjach enzymatycznych.

Aktywuje, jak dotychczas udało się ustalić, ponad 320 enzymów. Coraz lepsze metody badań analitycznych umożliwią zapewne odkrycie nowych właściwości tego niezwykłego pierwiastka który, jak mówił prof.

Julian Aleksandrowicz, jest „królem życia“.

W organizmie dorosłego człowieka znajduje się średnio 24-35 g magnezu (około 0,05 proc. wagi naszego ciała), z tego w kościach ponad 60 proc., w mięśniach szkieletowych ok. 29 proc., w tkankach miękkich – mózgu, serca i wątroby – ok. 10 proc., a w płynach międzykomórkowych ok. 1 proc. Zawartość magnezu w krwinkach czerwonych (erytrocytach) jest 3 razy większa niż w osoczu.

Magnez posiada własności strukturotwórcze, bierze udział w konstrukcji błon komórkowych i innych elementów tkanek. Ten wyjątkowy pierwiastek jest czynnikiem wzrostu, decyduje o wydolności naszych układów: kostnego, nerwowego, trawiennego, krążenia, zwalcza miażdżycę, procesy starzenia się, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu i jego podatność na powstanie nowotworów.

Odgrywa też dużą rolę w syntezie kwasów tłuszczowych (np. otyłość może być skutkiem niedoboru magnezu). Działa stabilizująco na układ nerwowy, odpręża, uspokaja, dzięki czemu nasz mózg może pracować wydajniej.

You might be interested:  Skutki próchnicy – do czego prowadzi próchnica? Jak wpływa na organizm?

Wykazuje działanie rozkurczające mięśnie, zmniejszające ciśnienie krwi, znoszące arytmię serca, a także przeciwdziała nadkrzepliwości krwi, czy tworzeniu się kamieni nerkowych.

Magnez jest nam potrzebny od urodzenia aż do śmierci. Już na etapie ciąży może warunkować jej przebieg. Niedobór tego pierwiastka u kobiety zachodzącej w ciążę prowadzi często do tzw. nadskurczliwości macicy i poronienia.

Świadomie planowane macierzyństwo powinno więc dotyczyć m.in. dobrej suplementacji magnezu na trzy, cztery miesiące przed zajściem w ciążę. W Wielkiej Brytanii np.

funkcjonują kliniki, do których zgłaszają się pary rodzicielskie, aby zbadać poziom różnych biopierwiastków w organizmie. Zarówno przyszła matka, jak i ojciec otrzymują wskazówki jak powinni uzupełnić braki (oboje).

Dzięki temu ciąża może być donoszona, a dziecko po urodzeniu nie cierpi na brak apetytu, dobrze śpi, nie jest płaczliwe. Niedobór magnezu u noworodka może być przyczyną syndromu „nagłej śmierci łóżeczkowej“.

W ekstremalnych przypadkach niedobór magnezu może prowadzić do nagłej śmierci. Jeśli w następstwie silnego stresu dochodzi do znacznego ubytku magnezu (poprzez mechanizm wydzielania amin biogennych w mózgu) występuje skurcz mięśni, w tym mięśnia sercowego, następuje proces niedotlenienia i serce przestaje funkcjonować. Są to zdarzenia sporadyczne, ale dotyczące również ludzi młodych.

Gdy brakuje magnezu

Magnez, to jeden z biopierwiastków, którego większość z nas ma w organizmie zbyt mało. Znaczne niedobory obserwuje się szczególnie u młodzieży w wieku szkolnym i ludzi starszych.

Zbyt niski poziom tego pierwiastka może być przyczyną wielu niepowodzeń szkolnych, związanych zarówno z obniżeniem wyników w nauce, jak i niewłaściwym zachowaniu wynikającym z nadpobudliwości psychoruchowej, nadagresywności, obniżonej koncentracji i zdolności do przyswajania wiedzy. Niedobór magnezu powstaje m.in.

na skutek: szybkich kuracji odchudzających; długotrwałego zażywania leków; przedłużających się sytuacji stresowych, przepracowania, złej atmosfery w domu lub w pracy; stosowania używek – alkoholu, kawy, środków odurzających, anabolików, niektórych lekarstw (antybiotyki, cytostatyki, leki uspokajające i psychotropowe, leki nasenne, doustne środki antykoncepcyjne) oraz tzw. używki energetyzujące. Objawami niedoboru magnezu mogą być np.: skurcze mięśni łydek; drżenie powiek; bolesny przebieg menstruacyjny; problemy z zaśnięciem; migrena; apatia, brak koncentracji i trudności zapamiętywania. Na niedobory magnezu szczególnie podatne są dzieci, młodzież szkolna, osoby starsze, sportowcy, ludzie ciężko pracujący fizycznie (obfite pocenie się i utrata magnezu przez skórę) oraz ludzie przebywający w bardzo gorącym klimacie.

Ciągły niedobór magnezu generuje procesy chorobowe, np. osteoporozę. W kościach zdrowego człowieka, w ok. 60 procentach zbudowanych z wapnia, którego przyswajanie jest zależne od witaminy D3, a synteza tej witaminy jest magnezozależna, powstają ubytki.

Magnez należy do pierwiastków słabo przyswajalnych. Z pokarmów wchłania się go zaledwie 15-40 proc. Przyswajalność z pożywienia ograniczają m.in.

: kwas fitynowy, szczawiowy (jarzyny i otręby zbóż), fosforowy (ryby), wolne nasycone kwasy tłuszczowe (tłuste mięsa i tłusty nabiał).

Związki te tworzą z magnezem trwałe połączenia chemiczne, które uniemożliwiają połączenie jonu magnezowego z aminokwasami i jego transfer do krwiobiegu.  

Dzienne zapotrzebowanie

na magnez wynosi: dla dzieci do 6. miesiąca życia około 50 mg/24 godz.; dla dzieci do 1. roku życia około 70 mg; dla dzieci do 10 lat 150-250 mg; dla młodzieży 6-10 mg/kg wagi ciała.

Dla ludzi pracujących w warunkach ekstremalnych, np. wykonujących duży wysiłek w wysokiej temperaturze, zapotrzebowanie na magnez może się zwiększać do 15-20 mg/kg wagi ciała.

Dla matek ciężarnych i karmiących zapotrzebowanie na magnez waha się od 450-600 mg/24 godziny.

Największe ilości tego pierwiastka występują we wszystkich orzechach, nasionach, mąkach z pełnego przemiału, w soi, nie oczyszczonym ryżu, kaszach, suszonych owocach, dużo magnezu jest również w świeżych warzywach, a śladowe ilości w mięsie i mleku.

W przypadkach zwiększonego zapotrzebowania (m.in. ciąża, ciężka praca fizyczna, długotrwały wysiłek umysłowy) wskazane jest uzupełnienie diety preparatami suplementującymi.

Przedawkowanie magnezu w codziennej diecie i właściwie stosowanej suplementacji doustnej jest prawie niemożliwe. Jednak podawanie go dożylnie w dużej dawce może doprowadzić do niskoczęstotliwości skurczów serca, a nawet śmierci. Magnez dożylnie podaje się zawsze w kroplówce i powoli, natomiast nigdy w zastrzyku dożylnym (można podać w zastrzyku domięśniowym i zawsze powoli).

Na rynku mamy dziś wiele preparatów z magnezem. Trzeba jednak wiedzieć jak ich używać. W przypadku pacjentów, którzy mają niski poziom magnezu i wapnia, lekarz zaleca zwykle uzupełnianie w pierwszej kolejności wapnia. Otóż nic bardziej błędnego.

Uzupełnianie trzeba zacząć od zażywania magnezu, przez pierwsze dwa czy trzy miesiące, ponieważ wapń przy niskim poziomie magnezu źle się przyswaja ze względu na niski poziom witaminy D3, która w organizmie powstaje z udziałem magnezu.

Podawanie wapnia w pierwszej fazie uzupełniania niedoborów powoduje, że połączy się on z fosforanami, szczawianami i powstaną kamienie wapniowe osadzające się w nerkach.

Jeśli więc zaczniemy uzupełnianie niedoborów od magnezu, to po pierwsze, wapń będzie się lepiej przyswajał i „budował“ kości, a po drugie – nie wytworzą się sole nierozpuszczalne typu szczawiany czy fosforany (powstaną natomiast tzw. jony zespolone, które są rozpuszczalnie w wodzie).

Wiesz, co jesz

Często mamy pretensje do lekarzy, że źle nas leczą, albo że brakuje w Narodowym Funduszu Zdrowia pieniędzy na kosztowne kuracje, a nie zdajemy sobie sprawy z tego, że od nas samych, od tego, co jemy w dużej mierze zależy, czy nasz organizm będzie funkcjonował lepiej i dłużej zachowa dobrą kondycję.

Nie wystarczy, że zawalczymy o jeden pierwiastek, musimy wiedzieć czego nam brakuje w organizmie i w jaki sposób możemy braki uzupełnić. Jest to ogromna wiedza, stale wzbogacana przez nowe odkrycia.

Powinni ją poznawać studenci medycyny, ale też nauczyciele i uczniowie.

Na temat znaczenia wapnia, magnezu, miedzi, cynku, żelaza, selenu, chromu, manganu i stosowania odpowiedniej diety powinno się mówić na lekcjach biologii w początkowych klasach szkoły podstawowej.

Często pytamy lekarza, co robić, gdy źle się czujemy, jesteśmy słabi, choć nasz organizm jest ogólnie zdrowy. Osłabienie może wynikać z braku pierwiastków i antyoksydantów (powinny być zażywane łącznie).

Dwie odnogi mechanizmu obrony, to endogenne antyoksydanty – chroniące nas enzymy (dysmutazy, peroksydazy, katalazy), a kolejne to wspomagające je tzw. antyoksydanty niskocząsteczkowe, dostarczane w pożywieniu. Jest to witamina C, bioflawony z herbaty i cytrusów, N-acetylocysteina, kwasy tzw.

siarkowe, czyli cysteina, metionina (aminokwasy) i glutation, powstający z tych aminokwasów siarkowych, niezbędny do oczyszczania organizmu. Powinniśmy również uzupełnić witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Należą do nich: witamina A, a raczej jej prowitamina, czyli beta-karoten, witamina E, witamina D. Witaminy te tworzą współdziałające ze sobą kompleksy ochraniające wodną i lipidową część komórki.

Jeśli prooksydant próbuje dotrzeć do wnętrza komórki, napotyka barierę przeciwutleniającą, której nie jest w stanie pokonać i dzięki temu komórka się nie starzeje pod wpływem uszkodzeń wywołanych utleniaczami.

Bioflawony znajdują się w roślinach, przede wszystkim w herbacie i cytrusach. Najwięcej bioflawonów jest w skórce cytrusów. Wyrzucając ją popełniamy błąd.

Cytrusy powinno się myć (szczoteczką) pod zwykłą wodą ze środkami zmiękczającymi, czyli płynami używanymi do mycia naczyń.

Po spłukaniu mocnym strumieniem wody, należy je kroić w plastry i jeść bezpośrednio, dodawać do sałatek, ale nigdy nie do herbaty. Cytrus, jako kwaśna substancje ekstraktuje z herbaty glin, bardzo toksyczny pierwiastek.

Czerwone winogrona, oprócz bioflawonów, zawierają związek o nazwie rezweratrol, który jest aktywatorem genów przetrwania. Dobroczynne karotenoidy, to grupa barwników występujących w pomidorach, papryce, częściowo w warzywach kapustnych. Znakomitymi antyoksydantami są bioflawony, które znajdują się we wszystkich owocach typu jabłka, morele, brzoskwinie, mandarynki.

Szkodliwe preparaty wieloskładnikowe

Jeżeli w naszej stałej diecie znajdą się tak korzystne dla zdrowia elementy, to nie będziemy musieli stosować żadnych tabletek. Suplementacja jest wskazana jedynie w okresie zimowym, od grudnia do kwietnia. Przestrzegałabym jednak przed zażywaniem tzw. preparatów wielowitaminowych.

Pierwiastki mają w przyswajaniu swoje preferencje i antagonizmy. Na przykład miedź z cynkiem współdziałają w enzymach przeciwutleniających (dysmutazy ponadtlenkowej cynkowo-miedziowej), ale w przyswajaniu – nie. Albo przyswaja się miedź albo cynk.

W związku z tym nie można ich podawać razem, lecz naprzemiennie. Jeśli np. mamy wystarczającą ilość żelaza, to jego dodatkowa dawka może być dla organizmu szkodliwa. Dochodzi do wytworzenia się rodników tlenowych, tzw.

prooksydantów uszkadzających błony komórkowe naczyń krwionośnych, wątroby czy mięśnia sercowego, co może prowadzić do różnych schorzeń.

Miedź, podana w niewłaściwym stężeniu i zestawieniu z innymi elementami również generuje prooksydanty.

Zamiast stosować wieloskładnikowe preparaty należy podawać monopierwiastki, w pewnych odstępach czasowych, np. co kilka godzin, albo takie które działają synergistycznie (nawzajem wzmacniają swoje działanie).

Dla kobiet w okresie menopauzy wskazane jest zażywanie przez trzy, cztery miesiące samego magnezu, a dopiero później wapnia. Przez miesiąc czy dwa można brać cynk, a następnie, przez kolejny miesiąc tylko miedź.

Sposób zdrowego odżywiania się i suplementacji mikroelementów, to wiedza, której trzeba się nauczyć. Każda matka powinna np. wiedzieć, że wypicie przez kilkuletnie dziecko 0,3 l coca-coli jest równoznaczne z zablokowaniem wchłaniania wapnia i magnezu na całą dobę.

Jeśli dziecko będzie stale piło takie napoje, to jego rozwój zostanie zakłócony, choćby jadło wszystko co najlepsze. Powiedzenie prof. Juliana Aleksandrowicza, że magnez jest królem życia należy rozumieć dosłownie.

To właśnie ten pierwiastek decyduje, jak żyjemy – całkiem dobrze lub źle, ale możemy też przestać żyć, gdy go braknie. Profesor Aleksandrowicz był wybitnym lekarzem i wizjonerem. Jego naukowe idee kontynuujemy poszerzając także wiedzę chemiczną.

Lekarze, którzy na ogół działają w skali makro, zajmują się chorymi narządami ludzkiego organizmu, ale w związku z rozwojem choćby genetyki potrzebują coraz więcej informacji z zakresu biochemii klinicznej.

Lekarz pomaga, leczy i często przywraca pacjenta do zdrowia, gdy choroba już zaistniała, natomiast możliwe jest skonstruowanie programu odżywczo-zachowawczego, który będzie eliminował a priori pewne rodzaje chorób. I właśnie taki jest wspólny cel przedstawicieli różnych dyscyplin naukowych.

Wysłuchała: Danuta Orlewska

Dziennik Polski, 25.09.2008 r.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *